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Tropischer Kokos

Tropischer Kokos Porridge

Tropischer Kokos Porridge

Hol dir den Geschmack der Tropen nach Hause ! Dieser leckere Porridge lässt sich super einfach zubereiten und das fast überall auf der Welt. Aus nur wenigen Zutaten holst du wirklich alles aus deinem Porridge heraus.

Kokos Porridge

Recipe by lorenaCourse: Frühstück, RezepteCuisine: vegan, plant basedDifficulty: einfach
Portionen

2

Portionen
Zubereitungszeit

15

minutes
Kochzeit

15

minutes
Kalorienkcal

Ingredients

  • 2 Tassen feine Haferflocken

  • 2 El Kokosöl

  • 2 Bananen

  • 400 ml Kokosnussmilch

  • 400 ml Wasser

  • 2 Prisen Salz

Directions

  • Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Haferflocken darin für 3-5 Minuten anrösten. Die Banane in feine Würfel schneiden und mit zu den Haferflocken geben.
  • Im nächsten Schritt die Haferflocken mit der Kokosmilch ablöschen und alles vermengen. Lass nun den Porrdige für ca. 10 – 15 Minuten köcheln. Gebe etwas Wasser zum Porrdige falls die Kokosmilch bereits einkocht. Der Porrdige soll cremig werden und es darf ruhig etwas Flüssigkeit übrig sein, da er sonst zu trocken wird.
  • Verfeiner den Porrdige nun mit 2 Prisen Salz und richte ihn mit frischem Obst und z.B Kokosraspeln an. Durch das Salz kommt der Kokosgeschmack noch besser zum Vorschein!

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