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Rezepte

Kirsch-Käse-Kuchen

Dieser pflanzliche Kirsch-Käse-Kuchen ist perfekt für die nächste Gartenparty. Gerade bei der Hitze ist der Kuchen durch den veganen Joghurt super erfrischend und liegt durch den geringen Zuckergehalt und den leichten Mandelboden nicht so schwer im Magen. Vielleicht kannst du dieses Rezept ja sogar mit Kirschen aus dem eigenen Garten backen.

Sprossen Brokkoli Salat

Dieser herrlich frische Salat eignet sich perfekt für den kleinen Hunger an heißen Sommertagen. Ich persönlich mag es sehr, meine Sprossen im Glas selbst zu ziehen. Den Samen beim Wachsen zuzusehen und ihr wundervollen Nährstoffe zu empfangen fühlt sich einfach gut an. Natürlich kannst du auch gekaufte Sprossen verwenden.

Wildreis Spargelrisotto

Wie herrlich das duftet ! Schwarzer Wildreis hat eine ganz eigene Note und schmeckt nussig und vollmundig. Zusammen mit dem gebratenen Chilli Spargel sieht dieses Gericht nicht nur himmlisch aus, sondern schmeckt auch so !

Tempeh Rosenkohl Bowl

Nach meiner 5 Tage Wasserfasten Kur möchte ich etwas neues ausprobieren. Slow Carb und vegan stehen gerade auf meinem Speiseplan. So ist dieses neue Bowl Rezept entstanden. Sie ist reich an Nährstoffen, Proteine und wundervollen Geschmacksrichungen. Ich habe mich dazu entschieden den Tempeh selbst einzulegen, selbstverständlich kannst du aber auch […]